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为什么猪排骨比瘦肉还要贵呢?
1673个回答
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朱排骨比瘦肉还要贵,其实主要原因是物以稀为贵。过去的时候人们生活不太好的时候,那个时候排骨是不怎么值钱的肉是非常值钱的。可是后来由于人们生活水平都提高了。肉的供应也逐渐充足了。那么人的饮食习惯也就有有了很大的改变。那么排骨和肉比起来,它吃起来首先就比较鲜嫩做法也比较多。排骨也是比较稀少的。随着人购买,需求的欲望的提高,那么排骨价格也就会越来越高。这是由市场规律来决定的。
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猪排骨一般来说肯定比瘦肉要贵。因为猪排骨除了排骨上的肉比一般的瘦肉要鲜嫩之外,排骨还是有一定的钙质容易被人吸收的!而瘦肉则不一样,有的瘦肉比较鲜嫩,而有的瘦肉则是硬邦邦的(大腿瘦肉),味道也不怎样。而且猪排骨烧制的方法多样,比起瘦肉来说,味道好多了。一般来说猪排骨比瘦肉一斤要贵三、四元吧
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猪排骨比瘦肉贵是因为排骨的营养价值比瘦肉的营养价值高。排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素,还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白。
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猪排骨和瘦肉相比,猪排骨的营养价值高,可以用来炖土豆,和其他的一些东西,,主要是他的营养价值高,还有丰富的钙等人体其他必须元素,所以他的价格要贵一点。
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排骨比肉贵,是因为排骨的营养价值比肉的营养价值高,排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可以为身体提供钙质,所以排骨比肉贵。排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。如:红烧排骨,是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。
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