Question

鲫鱼汤怎么熬给病人喝

Answer 1

Answer 2

Answer 3

鲫鱼两条去鳞去内脏洗干净，一定要把鱼腹内德黑皮弄干净，不然会很腥。锅中放少许油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、撇上葱末，盛入汤盆中即成。
注意事项 　　鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。