糖醋里脊怎么做?

 我来答
圈内早知道

2021-10-27 · 专注为您呈现不一样的圈内事。感谢关注
圈内早知道
采纳数:757 获赞数:1290

向TA提问 私信TA
展开全部

糖醋里脊的做法步骤

  • 请点击输入图片描述

    1

    准备食材。

  • 请点击输入图片描述

    2

    里脊肉洗净切成大片,用刀背敲打肉片五分钟。

  • 请点击输入图片描述

    3

    将肉片切成长条备用,不要切太细,炸过之后容易变柴。

  • 请点击输入图片描述

    4

    将切好的肉条放入大盆中,加入姜丝、三克盐、一个蛋清和少许胡椒粉搅拌均匀腌十分钟。

  • 请点击输入图片描述

    5

    腌好的里脊肉挑出姜丝,放玉米淀粉中裹上淀粉备用。

  • 请点击输入图片描述

    6

    锅加热,倒入150毫升的食用油,油温七成热放入里脊肉。

  • 请点击输入图片描述

    7

    炸之表面变色即可捞出。

  • 请点击输入图片描述

    8

    将炸好的里脊再次入锅复炸一次,这样表皮更加松脆。

  • 请点击输入图片描述

    9

    炒锅中放入四汤匙番茄酱三十克白糖,加入少许水,大火烧开。

  • 请点击输入图片描述

    10

    取十克玉米淀粉加少许清水搅拌均匀淋入番茄汁中。

  • 请点击输入图片描述

    11

    中小火煮到汤汁浓稠。

  • 请点击输入图片描述

    12

    放入炸好的里脊肉快速翻炒均匀即可出锅。

  • 请点击输入图片描述

    13

    装盘,撒上少许白芝麻,美味的糖醋里脊就做好了。

推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式