Question

蒸包子的面怎么发？

Answer 1

以夏天发面为例：盆中加入500克面粉、3克白糖、4克酵母粉，用300克温水和面，边倒边搅拌，揉成光滑面团，盖上盖子，天气热的时候放入冰箱一晚上，拿出稍微揉搓即可。

Answer 2

蒸包子的面怎么发？先将酵母，少许的小苏达，一小勺白糖用温水化开后倒入面粉中，粉揉成软硬适度的面团儿。醒发两小时后。就可以包包子了。

Answer 3

答：你好，蒸包子的面用凉水和面加入适量的酵母和白糖就可以

Answer 4

【制作过程】1、准备小半碗温水，不烫手为宜，加入3克酵母搅融化，250克面粉加入3克白糖拌匀，然后少量多次加入酵母水，搅拌成絮状。

酵母水一次不要准备太多，不够再添加适量温水。

2、揉面一分钟，让酵母与面粉充分融合，不需要揉的太光滑。

3、然后分成同等大小的7个剂子，盖上湿布静放10分钟，待面团中的水分与面粉充分融合，融合的过程互相粘连在一起，形成面筋，让面团更适合拉伸，做出来的包子更细腻。

Answer 5

【制作过程】1、准备小半碗温水，不烫手为宜，加入3克酵母搅融化，250克面粉加入3克白糖拌匀，然后少量多次加入酵母水，搅拌成絮状。

酵母水一次不要准备太多，不够再添加适量温水。

2、揉面一分钟，让酵母与面粉充分融合，不需要揉的太光滑。

3、然后分成同等大小的7个剂子，盖上湿布静放10分钟，待面团中的水分与面粉充分融合，融合的过程互相粘连在一起，形成面筋，让面团更适合拉伸，做出来的包子更细腻。