Question

油辣子辣椒，怎么做才会香呢？

Answer 1

干辣椒放在水里清洗一下表面的灰尘，沥干。然后开小火放进锅里炒香。
2．炒香以后，可以放进擂臼里，或者是料理机里打碎．不要打的太细
3．然后就是要多剥一些大蒜头，生姜也把它们打烂。然后把打碎的辣椒和大蒜，生姜一起装进碗里．再加点芝麻，加点盐，搅匀．
4．接着就可以倒菜籽油下锅，这里需要的油量有些多，在油加热的过程中，放入八角、桂皮和一些花椒进去．
5．等到炒出香味的时候，就把火关掉。把八角，桂皮和花椒捞出，让锅里的油稍微降温．看到油温不是很高了，将烧熟的菜籽油舀一勺，淋到辣椒末里，一边淋油，一边用勺子不断搅拌辣椒面。
再舀一勺熟油淋在辣椒面上，一边淋，一边不断搅拌均匀。就这样一边搅拌，一边加油．直到熟油完全搅拌到辣椒面里。
6．然后装进玻璃瓶里。香喷喷的辣椒油做好了。

Answer 2

将子弹头辣椒和石柱红辣椒按个人口味混合，放入锅中煸炒，将其捣碎，放入碗中，起锅烧油，5成热时放入食材熬制，浇在辣椒碎上面，边搅拌边倒入，撒上花生碎和白芝麻即可。

Answer 3

做有辣子辣椒，首先就是找辣椒面，在辣椒面里面放一些糖，盐，花椒，蒜末，姜丝，芝麻，香油。锅里放一些油油，烧热了以后，把油倒进这个事先准备好的这些材料里面，烫一烫，然后搅拌均匀，最后再放一些老抽，生抽，这样的话做出来辣椒油非常的香，而且要狠美味 。

Answer 4

起锅烧油，放入葱段、花椒、八角、香叶，小火煸香后捞出，油温升至9成热，准备一点辣椒面、辣椒粉，加入熟芝麻、盐、白糖拌匀，分次倒入热油即可。

Answer 5

油辣子，辣椒怎么做才能好吃呢？油泼辣子，那当然是用热油把辣椒放里面调料。办好之后，用热油一泼，一半做出来，油泼辣子是非常香的。非常好吃，但是上火一定要少吃，量力而行