Question

凉拌黄瓜怎么做最好吃？

Answer 1

食材：黄瓜，洋葱，葱，蒜，盐，糖，五香粉，生抽，蚝油，醋

【具体做法】：
1、首先我们将准备好的黄瓜清洗干净，然后将黄瓜一分为4，切成3-4cm左右的小段，盛入盘中，撒上一勺盐，搅拌均匀，煞一下水分，大约腌制10分钟左右
2、下面我们处理一下配菜，将香葱切段，蒜捣成末，香菜切段，盛入碗中备用，洋葱切丝，
3、将香葱和蒜末盛入碗中，用热油激发出蒜香味，再碗中加入适量的盐，再倒入半勺糖，五香粉，生抽，蚝油，适量的醋搅拌均匀备用
4、将腌制好的黄瓜捞出，挤去多余的水分，盛入盘中，倒入切好的洋葱丝，加入调好的料汁，搅拌均匀，然后再加入适量的香菜，再倒入香油，搅拌均匀即可

Answer 2

食材：黄瓜2根，香菜2根，洋葱半个，大蒜5瓣，小米椒3个，熟花生米50克，生抽3汤匙，陈醋2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙
详细做法如下：
第一步：先把所有的食材清洗干净，将黄瓜放到案板上面，用刀身拍扁，再切成小段，装入盆中，然后把香菜也切碎，放入盆中，再把洋葱切成小块，大蒜拍扁剁碎，小米椒切圈，一起放入盆中，再把熟花生米也放入盆中。
第二步：所有食材准备好之后，加入3汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，加入2汤匙花椒油，加入2汤匙辣椒油，然后戴个手套，用手抓匀腌制入味，再转移到盘子里面。
这样一道香辣美味，好吃又解馋的【凉拌黄瓜】就制作完成了，做法简单味道不简单，喜欢的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

Answer 3

我觉得凉拌黄瓜的话，还是要根据个人的口味吧，有的人可能喜欢吃辣。所以麻辣一些更好吃一些，但是有的人觉得既然是拍黄瓜的话，加一点点蒜。一点点食用盐就可以了，这样才有它的原汁原味。