Question

为什么吃完饭不能立即吃水果

Answer 1

　　关于吃水果，总有这样会那样所谓的“禁忌”，比如：饭后不能立即吃水果，会影响营养的吸收。那么，这个观点到底正不正确呢？有没有什么科学依据呢？

　　谣言：饭后立即吃水果会影响营养吸收

　　真相：饭后可以立即吃水果，不会有任何影响

　　为什么会有饭后不能立即吃水果的说法呢？是因为有些人总觉得，饭后立即吃水果，前面先吃的食物会挡住后面水果的吸收和消化，所以，水果的营养不能发挥出来。

　　其实，这样的说法是没有任何科学道理的。首先，咱们的胃部像一个大容器，食物不会在胃里排队进行吸收，而是会被一起搅拌，这跟先吃还是后吃没有太大关系。

　　再者，胃并不是消化吸收营养的主力场所，后面的十二指肠和小肠才是。胃会将搅拌好的食物一点点推进到肠道里，肠道的消化能力非常强大，就更不存在先来后到、消化不了的问题。

　　综上所述，饭后不能立即吃水果的观点是错误的，更不存在先吃先吸收，后吃后吸收的观点。不过，饭后吃水果，还是要量力而行，如果你的主餐吃的太饱或太撑的话，还是建议少吃水果，免得吃太多不消化。

Answer 2

从营养学的吸收和利用上来讲，是不建议饭后马上吃水果的。原因如下：

1、水果中富含糖分，当人们饱餐后，身体在消化餐中食物的淀粉、蛋白质等，没有多余的消化酶来消化水果中的糖分，糖分会在身体内蓄积，给身体造成不必要的负担。容易造成肥胖、疲劳、困倦等。餐后马上吃水果还会使血糖升高，刺激胰腺分泌胰岛素，给胰腺增加负担，长时间可能会诱发糖尿病。

2、水果中富含维生素和微量元素，很容易和餐中食物的营养产生冲突，从而影响水果中营养成分的吸收和利用。

3、水果中富含的果酸，会影响消化，加重胃肠道负担，不利于正常食物的吸收和利用，长时间会产生消化功能障碍，易发生腹胀、便秘等情况。

通常建议饭后半小时以上再吃水果，最佳时间是两餐之间，也就是大约餐后2小时。

Answer 3

水果里含有较多的有机酸，可刺激人体消化腺分泌消化液，另外还含有丰富的膳食纤维，特别是一些可溶的果胶，可以促进胃肠道的蠕动，一定程度上可以帮助我们消化。一般人饭后适量吃一点水果并不会对消化系统造成伤害