Question

香菇包饺子做法

Answer 1

　　引导语：饺子是很多人都喜欢吃的一种食物，那么要如何利用香菇包一份饺子呢？接下来是我为你带来收集整理的'香菇包饺子做法，欢迎阅读！

　　 用料

　　 主料

　　面粉 400g

　　猪肉 250g

　　香菇 400g

　　 调料

　　食盐 适量

　　鸡精 适量

　　调和油 适量

　　胡椒粉 适量

　　步骤

　　1.冷水和面醒1小时；

　　2.香菇去蒂洗净开水焯一下，沥干水分后切碎；

　　3.调肉馅：肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；

　　4.加入香菇搅拌均匀；

　　5.加入葱末、姜末搅拌均匀；

　　6.包饺子；

　　7.锅中加入适量水，水开后放入包好的饺子，再开锅后点入冷水反复2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。

　　8.出锅装盘。