Question

蒜蓉秋葵怎么做？

Answer 1

白灼蒜蓉秋葵，营养健康家常菜。它具有保护肠胃、补肾、降糖、保护肝脏、补钙、减肥、美颜养容等功效。

用料  

秋葵    10根    

蒜米    4-5瓣    

油    适量    

生抽    2勺    

盐    适量    

秋葵最好吃的做法！的做法  

• 秋葵洗净去头尾，对半切开。

  

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• 秋葵切好后，准备4~5粒蒜米，拍碎备用。

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• 起火热锅烧水，边边冒小泡后加入一点油，使得秋葵碧绿碧绿的。

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• 倒入秋葵灼水2分钟，捞出备用。

  

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• 重新热锅烧油，倒入蒜米爆香。

  

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• 再倒入秋葵，大火翻炒均匀。

  

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• 锅里加入2勺酱油，适量盐。

  

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• 大火翻炒1分钟入味即可。

  

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• 出锅啦。

  

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小贴士

Answer 2

1.将秋葵冲洗下横向切成颗粒或对半切皆可。大蒜切片备用。

2.热好油锅放大蒜爆香。

3.倒入切好的秋葵 中大火翻炒。 秋葵有很多黏液所以要炒软只用放一匙羹水就可以

4.炒至秋葵变色变软加鸡精（可选） 和盐适量 迅速翻炒均匀即可。