Question

炒菜的时候油放太多，会有什么影响？





Answer 1

在我们的生活当中，很多人的饮食习惯都不一样，有些人炒菜的时候喜欢放很多的油，但是有些人炒菜的时候会放很少的油，要知道油对于我们的身体是有一定影响的，接下来小编就为大家介绍一下。

一、炒菜的时候油放太多，会有什么影响？

要知道油对于我们来说是生活当中的一个必需品，不管是吃饭还是在其他的场合当中都会用到油，足以可见，油在我们生活当中还是使用比较频繁的，但是要知道在我们炒菜的过程当中，应当放适中的油或者是少量的油，这样对于我们的身体才会有一定的好处。其次，如果在炒菜的时候油放太多的话，就会导致我们变胖，要知道油当中的脂肪含量是非常的高长时间的吃一些过油的食物，不仅会导致我们的身材变形，同时还会加大我们获得三高的风险，同时还有可能会导致出现脑梗塞，冠心病等疾病，所以在生活当中我们一定要严格控制油的摄入。要知道在我们的生活当中，油类的种类还是比较多的，像植物油，菜籽油，花生油，猪油等，我们应当多吃一些植物油菜籽油，少吃一些猪油，和农村自己榨的油，这些油的油脂是非常高的，长时间的吃这些油就会加大，我们获得高血压高血压糖高血脂的风险。

二、结语

所以在生活当中，在做菜的时候一定要注意油的摄入，要知道适当的吃一些油，不仅能够提供我们身体所需要的营养物质，同时也能够促进我们身体的发展。

最后就是盐也是要注意量的，盐和油是一样，在我们生活当中都是必不可少的一种调味品，长时间的吃盐也会对我们的身体造成一定的影响，因为会导致我们的肾脏出现一定的问题从而导致我们的身体处于一个亚健康的状态，因此不管是什么调味品，我们都应该少吃。

Answer 2

在烹调时要少用油，大量的油脂氧化以后会产生化学物质加速糖化蛋白的产生，尤其要少用动物油，因为动物油中的饱和脂肪酸遇到高温会产生很多这类物质。例如，煮土豆时的糖化蛋白含量为17kU/100，但只要加入脂肪一起高温加工后，它的糖化毒素就会明显升高，炸薯条中糖化蛋白的含量约是煮土豆的89.5倍，薯片等脆片产品的糖化蛋白含量约是煮土豆的103倍。

希望我的回答对你有用，谢谢采纳

Answer 3

可能会影响菜的口感，也会导致炒菜出现黏腻的情况，也会影响到味道，会影响菜的成色，也会导致出现难以消化的情况。

Answer 4

饮食油大烹调方式和饮食习惯，吃油太多对我们身体健康带来的负面影响和危害是多方面的，癌症，都与“油大”脱不了干系。

Answer 5

影响身体的代谢，影响血脂，影响血压，可能会得冠心病，可能会得脑梗。