Question

葵花籽，生吃好还是熟吃好些呢？

Answer 1

• 01

  其实生吃熟吃都有自己的好处，葵花籽含有丰富的食用纤维，能够促进生长发育，还能增强免疫力，预防心血管疾病。

• 02

  葵花籽炒熟之后味道更香，但是由于高温会导致葵花籽中的不饱和脂肪酸亚油酸被破坏，亚油酸破坏以后葵花籽预防心血管的能力就会降低。

• 03

  所以综合起来生的葵花籽营养价值比熟的要高，因为亚油酸人体不能产生必须有外界提供，另外，葵花籽里面的精氨酸还能保持精子的形态和活力。

• 04

  除此以外，葵花籽炒熟了以后吃还会引起口干舌燥和便秘，所以每天吃葵花籽不要吃太多，否则还会产生牙龈炎。