患有高血脂的人群,降低胆固醇的食物有哪些?
降低胆固醇的食物有苹果、牛奶、花生、芹菜、玉米、杏仁、海带、薏仁、大蒜、山楂、韭菜、山药等。
苹果中含有果胶、纤维素和维生素c,有非常好的降脂作用。每天坚持吃两个苹果,血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低,对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。
牛奶中含有钙质、氨基酸等很多营养元素,可以强身健体,能够起到降低胆固醇合成酶的活性,可以帮助缓解胆固醇合成的速度,血脂高的人常喝牛奶,有利于血脂的控制。
花生中含有亚油酸可以很好的清洁血管,降低胆固醇,并预防心血管疾病,它还含有不饱和脂肪,有利于预防斑块形成,且有促进心脏健康的作用。
芹菜中含有丰富的维生素a、维生素c及维生素等各种微量元素,对血脂高的人来说,可以减少体内血液当固醇指标,加速油脂的排放,血脂也慢慢下降。
玉米中含有丰富的钙、磷、晒、卵磷脂和维生素e等元素,可以软化血管,有降低胆固醇的作用,而且还可以预防高血压、冠心病等疾病。
杏仁可以预防血小板凝结,将杏仁磨成粉拌入沙拉或者直接食用,能减少四分之一冠心病的风险。
海带中还有牛磺酸,能降低血压和胆汁中的当固醇,含有的食物纤维褐藻酸,还能抑制当固醇的吸收,促进排泄,海带中本身含钠,食用时要少加调味料。
薏仁中含有水溶性纤维,可以加速肝脏排出胆固醇。薏仁经常拿来煮粥或者煮米饭吃即可。
大蒜中含有挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用,拿来生吃活着剁成蒜米炒菜吃,或者凉拌菜皆可。