Question

牛肉要怎么做才能变成牛排

看我的题目可能都不太理解吧。。是这样的，想自己买个牛肉来做牛排。比较新鲜吧。。要买哪块肉呢。还有买来的肉要这做才能好吃呢（嫩点），要打碎一点吗？具体怎么样请教我一下下

Answer 1

现在大型超市都会有一些进口的牛扒分割出售，只要加一点盐和黑胡椒腌一下就煎就很美味了。好的牛扒是不用其他调味品的，只有差的牛肉才要加入杂七杂八的调味品。

Answer 2

腌制以后放在平底锅中火煎

Answer 3

牛排的做法
1.用厨房纸把牛排表面的血水吸干净，再牛排两排均匀撒上现磨黑胡椒。
2.锅中放入黄油和清油，将锅大火加热后放入牛排。
3.放入盘中再配上黑胡椒酱汁，加一些装饰，牛排就做好啦。牛排的做法
1.用厨房纸把牛排表面的血水吸干净，再牛排两排均匀撒上现磨黑胡椒。
2.锅中放入黄油和清油，将锅大火加热后放入牛排。
3.放入盘中再配上黑胡椒酱汁，加一些装饰，牛排就做好啦。牛排的做法
1.用厨房纸把牛排表面的血水吸干净，再牛排两排均匀撒上现磨黑胡椒。
2.锅中放入黄油和清油，将锅大火加热后放入牛排。
3.放入盘中再配上黑胡椒酱汁，加一些装饰，牛排就做好啦。