Question

喝哪些健康养生粥可以有效的调理防治肾炎呢？





Answer 1

小米是一种粗粮，剥皮后可以食用，是热量和维生素 b 的很好来源。但是像许多全谷物一样，小米含有大量的钾离子，每100克小米含有284毫克，而香蕉，最常见的高钾食物，每100克只含有256毫克。钾离子在血液中积聚容易引起肌肉疼痛、心律失常等症状，严重者甚至猝死，因此许多患者血钾升高或尿液减少不敢吃小米，透析患者对小米更加谨慎。

但小米粥不一样，每100克小米粥只需19毫克钾离子，肾友不必担心吃小米粥会对血钾有不良影响。因为蛋白质废物通过肾脏，肾脏需要限制蛋白质的总摄入量。而蛋白质又分为优质蛋白质和非优质蛋白质，为了减轻肾脏负担，肾友应尽量减少非优质蛋白质的摄入比例，所以不能吃太多的小米粥，每天吃一碗(50-100克生小米)。需要注意的是，透析病人、无尿和少尿病人吃小米粥也需要担心自己是否摄入过多的水分，而粥中的水分也应包括在每日的水分摄入量中。

许多肾友认为，小米粥加大枣有补血的作用，常吃大枣和小米粥，其实是不科学的。红枣含有大量的钾和磷离子，钾离子的作用不再多余，而磷离子摄入过多会影响钙的吸收。如果血液中磷积累过多，不仅会引起瘙痒和骨痛，还会使骨骼缺钙，导致肾骨病。

所以肾友一旦出现尿量减少或血磷钾升高，不要在小米粥里加红枣。在文章的最后，总结了要点: 肾友可以吃小米粥，最多一碗(50-100克生小米) ，每天不要吃太多。如果你有关于肾脏疾病的问题或者想了解更多关于肾脏疾病的信息，请关注微信公众号: 肾之爱！