烘焙具体是做什么的?包括几种

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呼和浩特欧米奇
2021-03-01 · 专注于西点、西餐、咖啡、调酒优质化教学
呼和浩特欧米奇
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烘烤蛋糕,面包,曲奇,翻糖制作等。
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182******91
2021-01-13
知道答主
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烘培有很多种 可以去专业学校学习哦
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熳点教育
2020-12-04 · TA获得超过339个赞
知道小有建树答主
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烘焙可以分为:
1、烘焙蛋糕、面包:调理面包(港式面包)、丹麦面包、欧包、艺术面包、常温蛋糕、饼干点心等。
2、裱花蛋糕:淋面蛋糕、卡通蛋糕、韩式裱花、水果蛋糕、私房装裱蛋糕、异形蛋糕、清睁巧克力配件等。
3、创意慕斯甜品:杯装慕斯甜点、切件慕斯、模具慕斯甜点、慕斯蛋糕、喷砂蛋糕、淋面蛋糕等。
4、翻糖:花卉、卡通人偶、卡通玩偶、仿真人偶、鞋包、糖霜饼干、蕾丝花边、马卡龙等。
5、咖啡:意式、美式圆正败、单品(比利时、冰滴咖啡、手冲咖啡、摩卡壶)等。橘颤
6、甜品、饮品、茶饮:水果茶、奶盖茶、港式甜品、小吃、冰沙等。
7、法式甜品:喷砂法式甜品、镜面法式甜品、库里夹心、饼底等。
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会跳舞的喵喵1
2020-02-16 · 贡献了超过294个回答
知道答主
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烘焙说白了就是烤面点。需要放烤箱的都是烘焙。面包,蛋糕。甜点。都是烘焙。
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手机用户eac4c
2011-08-31 · TA获得超过7.8万个赞
知道大有可为答主
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指做食品
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