Question

苦瓜汁是生榨还是熟榨

Answer 1

苦瓜汁是生正昌灶榨还是熟榨，要依据自身需要选择即可：
1. 从口感上来说，直接生榨苦瓜汁会稍微方便些，不用起锅开火煮熟，但是苦味可能会重些，而煮熟的话，经过一段时间的高温煮制，当中的苦味会被稀释掉一部分，喝起来没有生苦瓜苦味重。
2. 从营养成分上来说，苦瓜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，这些营养成分不耐高温，煮熟之后会有所流失，因此迅碰直接榨汁食用的话，有利于帮助机举扮体吸收消化其中营养成分，营养价值更高。
最好的建议是生榨和熟榨交替饮用，因为生的苦瓜汁和熟的苦瓜汁都有各自的优点。

Answer 2

都可以。
苦瓜在日常生活中是可以生吃的，所以在进行榨汁时，可孝则以自身选择生榨还是熟榨。
生苦瓜榨汁时需要乱运将苦瓜清洗干净，苦瓜中含有较多的苦味素和草酸，直接生榨的话口感会比较苦；苦瓜熟榨有助于去除苦瓜中的苦味物质，口感不会哗慎梁太苦。