土豆炖鸡
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土豆炖鸡
材料 ：土豆一只 鸡块半斤 蒜 辣椒
1：备菜：土豆去皮后切块，鸡肉切块后放姜片焯水，辣椒和蒜斜切圈后备用。
2：热油后加入辣椒🌶+蒜，倒入焯水后的鸡肉，煎至金黄，加入冰糖炒出糖色。
3：倒入土豆大火快速翻炒，加入水没过土豆，加入调料（两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油）小火闷20分钟。
4：水快干时大火收汁，收好汁以后装盘出锅！干饭咯
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