Question

萝卜鱼汤

Answer 1

萝卜鱼汤

材料：白萝卜、姜、鱼头、鲫鱼、葱
步骤：
1.鱼洗净用厨房纸巾吸干水分；
2.起锅烧油，油热放姜片和撒点盐，放入鱼头煎至两面金黄；
3.放入开水，一定是开水‼️大火煮开（放开水煮出来的汤才会白）；
4.萝卜去皮切块或者切丝；
5.萝卜焯水；
6.放入锅里再煮20-30分钟（时间看萝卜切的大小）；
7.出锅前放盐调味即可。