Question

绿豆汤可以放红糖吗 绿豆汤可以放冰糖吗

Answer 1

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绿豆汤可以放红糖吗

绿豆粥可以放红糖，但不能放太多，红糖容易上火，要注意了。红糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，接受不了红糖的味道的也不要放红糖。

中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。

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绿豆汤可以放冰糖吗

冰糖可以养阴生津，润肺止咳。口感也很滑，一般煲汤或者糖水都用冰糖。

绿豆汤除了加白砂糖以外，还可以加冰糖、红糖和蜂蜜，所以加冰糖在绿豆汤中是很常见的，而且冰糖很甜，加了冰糖后绿豆汤更好喝，但是不要加太多，依据个人口味来添加，特别是糖尿病患者要注意喝绿豆汤可以但是要少加糖。

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喝绿豆汤的注意事项

绿豆别用铁锅煮

虽说使用铁锅有许多益处，却不宜用它来煮绿豆。

这是因为豆皮中所含的单宁质遇到铁后能发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响其味道及人体的消化吸收，使人一整天感受到肚子发胀，不舒服。

保存时间不宜过长

常常看见有人随身携带大水瓶，里面装着满满的冰镇绿豆水，以之替代白开水。

然而，这种做法不太可取。因为夏天温度高，绿豆汤中的营养成分容易变质，会引起腹泻等胃肠道不适症状。

不能空腹喝绿豆汤

绿豆性寒，空腹饮用会对脾胃造成伤害。尤其寒性体质的朋友，如果空腹饮用容易引起腹泻甚至慢性胃炎等消化系统疾病。