Question

干奶酪怎么吃？在内蒙古买的干奶酪，有点硬，颜色黄白。

前些天去内蒙古出差，买回一些干奶酪，奶酪有点硬，直接吃有点酸不拉几的，感觉也不好吃。请问有什么好的吃法没？

Answer 1

干奶酪可以做奶酪面包，做法如下：

准备材料：高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、干奶酪130克、奶粉40克、黄油15克、糖65克、酵母3克。

一、把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟。

二、放入黄油和面30分钟。

三、和好面拉出薄膜。

四、将面团放入盆中发酵。

五、发酵至2到2.5倍。

六、排空气，将面团擀成圆形，放入模具中进行第二次发酵。

七、发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟。

八、烤好后面包放凉，切成6块。

九、奶油干奶酪放盆中隔水软化。

十、放入15克糖用打蛋器搅匀。

十一、再放20克牛奶和30克奶粉搅拌均匀。

十二、做好的奶酪馅。

十三、取一面包在上划二刀，填入奶酪馅。

十四、再两侧涂上奶酪馅。

十五、然后洒上奶粉即可。

Answer 2

常见的有奶酪蛋糕

主料：饼干适量、奶酪适量、鸡蛋适量

调料：黄油适量、白砂糖适量

做法步骤：

1、首先锅中加适量清水煮沸，然后放入适量黄油搅拌至融化。

2、然后倒入适量饼干碎于干净的碗中，搅拌均匀。

3、再之后则需要用锡纸包裹模具四周。

4、之后倒入拌好的适量饼干碎，用勺子压平整。

5、再之后倒入适量奶酪，加适量白砂糖打发。

6、紧接着加适量鸡蛋，搅拌均匀后倒入模具。

7、再紧接着适量巧克力酱挤方格。

8、再接着画出图案，放入烤箱。

9、最后冷却即可食用。

Answer 3

内蒙奶酪直接吃就可以了。。。

当然你也可以试试他们的方法。。呵呵。真没听说过煮内蒙奶酪还涮小牛肉小土豆和巧克力的。。

Answer 4

化了之后和在面里做成奶酪饼吧

Answer 5

建议内蒙小伙伴来回答一下