Question

分享一份营养早餐做法

Answer 1

营养早餐做法分享：

『红薯桃花酥』
准备材料：
·红薯  ·鸡蛋
·黑芝麻   ·手抓饼
·炼乳/白砂糖
具体步骤：
1红薯蒸熟捣成泥状，根据甜度加入炼乳或白糖。再将红薯泥捏成团状待用。
2手抓饼饼皮解冻待用，用刀分成三份，每一份卷起捏成圆饼，放入红薯丸，然后包裹成圆球，轻轻按压成饼状。
3红薯饼切六个口子，每两个口子的地方对捏成花瓣即可。
4饼皮面涂上加了白糖的鸡蛋液，中间撒些许黑芝麻，烤箱180度15分钟即可出炉。

『红豆糯丸汤』
准备材料：
·红豆
·糯米汤圆
·冰糖/白砂糖
·干桂花/桂花蜜
具体步骤：
1红豆提前泡发一晚，第二天早上方便使用。
2红豆放入电饭煲中，加入所用红豆3倍量的清水，炖煮40分钟。
3可用现成的小糯米汤圆。也可只做糯米丸：糯米粉中加些许白砂糖再加入开水搅成絮状，根据状态添加水或糯米粉，揉成光滑的面团，切成小段揉成小丸子即可。
4红豆汤盛出换锅煮20分钟，按压出泥，加入冰糖或适量蜂蜜。
5摆盘时间：红豆汤上摆好丸子加入桂花蜜。