Question

小鸡腿怎么做？

Answer 1

小鸡腿

食材：鸡腿12个、蒜末、鸡蛋2个和淀粉

糖醋汁：碗里放入2勺生抽、4勺番茄酱、1勺白糖、1勺蚝油、1勺淀粉、半碗水搅拌均匀备用。

做法步骤：

1、鸡小腿+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+2个鸡蛋+蒜末+1勺淀粉抓匀腌制1小时以上。

2、面粉和淀粉1:1混合好，裹上鸡腿，油温6成热放入鸡腿榨汁金黄色捞出。

3、锅中倒入少许油，油热倒入调好的糖醋汁煮至浓稠，放入裹好的小鸡腿翻炒均匀，撒上白芝麻即可出锅。