做菜时是先放盐好还是后放盐好?

先放盐时,碘会不会在高温下挥发?... 先放盐时,碘会不会在高温下挥发? 展开
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nachen91
2007-08-01 · TA获得超过745个赞
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后放,不是发挥的问题,如果先放,会产生制癌物质,最好是后放盐
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形同陌路feng
2019-12-23 · TA获得超过719个赞
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后放盐吧,盐在高温下受热会产生有毒物质
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声醉卉re
2019-12-23 · TA获得超过279个赞
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先放盐感觉比较好一些,这样的话更容易入味,盐的味道也都能完全散发
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andywarhol
2007-08-01
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后放比较好,不会挥发
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负责时间
2007-08-02
知道答主
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当然是后放盐好了~好像盐里面都加了碘,碘好像怕热,所以做饭还是后放盐好。
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