Question

求日语的家常菜谱

Answer 1

不知道你能不能看懂。。。能看懂我就不翻译了，这是日本中华料理店找来的。。
希望对你有用。

半チャーハン 420円
五目チャーハン　735円
レタスチャーハン 735円
チキンライス 735円
チャ―シューチャーハン 840円
エビチャーハン 892円
カニチャーハン 892円
ザーサイ豚肉チャーハン　892円
豚キムチチャーハン　892円
高菜チャーハン　892円
石焼き麻婆チャーハン　997円
石焼きカレーチャーハン 997円
石焼きエビチリチャーハン　997円 カニあんかけチャーハン 997円
肉あんかけチャーハン　 997円
中华饭　735円
豚肉うま煮かけ饭　840円
天津饭　840円
エビうま煮かけ饭　892円
マーボー御饭　892円
高菜うま煮かけ饭　892円
エビチリ饭　892円
中华おかゆ　840円
ピータン粥　840円
小ライス　105円
ライス　210円

プチラーメン　367円
ラーメン　 630円
塩ラーメン　630円
五目ラーメン　735円
味噌ラーメン　735円
野菜ラーメン　735円
もやしラーメン　735円
鶏肉细切りラーメン 787円
チャーシューメン 840円
肉ラーメン　840円
かに玉ラーメン　840円
温玉ラーメン　840円
温玉味噌ラーメン　 840円
温玉味噌チャーシューメン　997円
味玉ラーメン　892円
えびラーメン　892円
葱豚ラーメン　892円
マーボーラーメン　 892円
酸辣汤麺(スーラータンメン)　892円
味噌风味ラーメン(ジャージャーメン) 　945円
冷し中华(夏季のみ)　945円 五目焼きそば　 840円
塩焼きそば　735円
ソース焼きそば　787円
肉焼きそば　840円
豚キムチ焼きそば　892円
エビ入り塩焼きそば　892円
エビ焼きそば　892円
味噌风味焼きそば　892円
五目かたい焼きそば　735円
肉かたい焼きそば　840円
エビかたい焼きそば　892円
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饺 子
（小）7ヶ　367円 　（中）12ヶ　630円
（大）14ヶ　735円 　（特大）18ヶ 840円
手羽先饺子　567円 しゅうまい　630円
春巻き　630円

※お料理はハーフサイズもあります。

ピータン豆腐　945円
ピータン　1,155円
蒸し鶏胡麻ソース(バンバンジー)　1,260円
蒸し鶏冷菜　1,260円 蒸し鶏冷菜　1,260円
くらげ冷菜　1,575円
焼豚　1,575円
三种冷菜盛合わせ　2,625円

エビマヨ　 1,260円
芝エビ塩炒め　1,575円
芝海老のオーロラソース炒め　1,575円
芝海老の天ぷら　1,575円
芝海老のチリソース煮(エビチリ)　 1,680円
车海老のオーロラソース炒め　2,100円
车海老の天ぷら　2,100円
车海老チリソース煮　2,100円
车海老の醤油うま煮　2,100円 纹甲イカのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め 1,680円
纹甲イカの塩炒め　1,680円
纹甲イカのクリーム煮　1,680円
纹甲イカと芝海老の沙茶醤炒め 1,890円
贝柱のクリーム煮　2,100円
三种海鲜XO醤炒め　2,625円
フカヒレの三种肉合わせ煮　3,990円
あわびのクリーム煮　4,200円
あわびのうま煮　4,515円
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若鶏味噌炒め　1,050円
若鶏のカレー炒め　1,050円
若鶏の鉄板炒め　1,155円
若鶏カシューナッツ炒め　1,155円 鶏の唐扬げ　1,260円
鶏の唐扬げ仙楽特制ソース　1,312円
鶏の唐扬げ油淋ソース挂け　1,312円
鶏の唐扬げチリソース风　1,365円

レバニラ炒め　840円
レバもやしのピリ辛炒め 　840円
レバの甘辛炒め　840円
キャベツ豚肉味噌炒め(ホイコーロー)　 945円
春雨・豚の挽肉のうま煮　945円
酢豚　1,155円
黒酢の酢豚　 1,312円
豚トロ酢豚　1,260円 肉うま煮　1,260円
豚肉辛し炒め　1,260円
八宝菜　1,260円
チンジャオルースー　1,260円
豚肉とキノコの沙茶醤炒め　1,365円
豚肉とニンニクの芽豆鼓醤炒め　 1,365円

牛肉トマト风味煮　1,575円
细切り牛肉とピーマン炒め　1,680円
细切り牛肉とニンニクの芽炒め　 1,680円
细切り牛肉とセロリ炒め　1,680円 牛肉のオイスターソース炒め　1,680円
牛肉と春雨の沙茶醤のうま煮　1,680円
牛肉と纹甲イカのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め　1,890円
牛肉と芝海老のXO醤炒め　 1,890円
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トマトと卵の炒め　840円
卵・キクラゲの炒め　 945円
麻婆豆腐(マーボードウフ) 　 945円
麻婆豆腐、本格派　1,050円
かに玉(甘酢or塩ダレ)　1,155円 豆腐と芝エビのうま煮 1,260円
豆腐と蟹の醤油うま煮 1,260円
豆腐の五目うま煮　 1,260円
きのこと豆腐のうま煮 1,260円

野菜炒め　 840円
野菜炒めカレー味　840円
五目野菜のうま煮　 1,155円
きのこ类の塩うま煮　1,155円 しいたけと笋子のうま煮　1,260円
白菜のクリーム煮　1,260円
生野菜盛合わせ　525円
蒸し鶏と春雨のサラダ　630円

Answer 2

不知道你能不能看懂。。。能看懂我就不翻译了，这是日本中华料理店找来的。。
很高兴能帮到你，希望对你有用。

半チャーハン 420円
五目チャーハン　735円
レタスチャーハン 735円
チキンライス 735円
チャ―シューチャーハン 840円
エビチャーハン 892円
カニチャーハン 892円
ザーサイ豚肉チャーハン　892円
豚キムチチャーハン　892円
高菜チャーハン　892円
石焼き麻婆チャーハン　997円
石焼きカレーチャーハン 997円
石焼きエビチリチャーハン　997円 カニあんかけチャーハン 997円
肉あんかけチャーハン　 997円
中华饭　735円
豚肉うま煮かけ饭　840円
天津饭　840円
エビうま煮かけ饭　892円
マーボー御饭　892円
高菜うま煮かけ饭　892円
エビチリ饭　892円
中华おかゆ　840円
ピータン粥　840円
小ライス　105円
ライス　210円

プチラーメン　367円
ラーメン　 630円
塩ラーメン　630円
五目ラーメン　735円
味噌ラーメン　735円
野菜ラーメン　735円
もやしラーメン　735円
鶏肉细切りラーメン 787円
チャーシューメン 840円
肉ラーメン　840円
かに玉ラーメン　840円
温玉ラーメン　840円
温玉味噌ラーメン　 840円
温玉味噌チャーシューメン　997円
味玉ラーメン　892円
えびラーメン　892円
葱豚ラーメン　892円
マーボーラーメン　 892円
酸辣汤麺(スーラータンメン)　892円
味噌风味ラーメン(ジャージャーメン) 　945円
冷し中华(夏季のみ)　945円 五目焼きそば　 840円
塩焼きそば　735円
ソース焼きそば　787円
肉焼きそば　840円
豚キムチ焼きそば　892円
エビ入り塩焼きそば　892円
エビ焼きそば　892円
味噌风味焼きそば　892円
五目かたい焼きそば　735円
肉かたい焼きそば　840円
エビかたい焼きそば　892円
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饺 子
（小）7ヶ　367円 　（中）12ヶ　630円
（大）14ヶ　735円 　（特大）18ヶ 840円
手羽先饺子　567円 しゅうまい　630円
春巻き　630円

※お料理はハーフサイズもあります。

ピータン豆腐　945円
ピータン　1,155円
蒸し鶏胡麻ソース(バンバンジー)　1,260円
蒸し鶏冷菜　1,260円 蒸し鶏冷菜　1,260円
くらげ冷菜　1,575円
焼豚　1,575円
三种冷菜盛合わせ　2,625円

エビマヨ　 1,260円
芝エビ塩炒め　1,575円
芝海老のオーロラソース炒め　1,575円
芝海老の天ぷら　1,575円
芝海老のチリソース煮(エビチリ)　 1,680円
车海老のオーロラソース炒め　2,100円
车海老の天ぷら　2,100円
车海老チリソース煮　2,100円
车海老の醤油うま煮　2,100円 纹甲イカのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め 1,680円
纹甲イカの塩炒め　1,680円
纹甲イカのクリーム煮　1,680円
纹甲イカと芝海老の沙茶醤炒め 1,890円
贝柱のクリーム煮　2,100円
三种海鲜XO醤炒め　2,625円
フカヒレの三种肉合わせ煮　3,990円
あわびのクリーム煮　4,200円
あわびのうま煮　4,515円
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若鶏味噌炒め　1,050円
若鶏のカレー炒め　1,050円
若鶏の鉄板炒め　1,155円
若鶏カシューナッツ炒め　1,155円 鶏の唐扬げ　1,260円
鶏の唐扬げ仙楽特制ソース　1,312円
鶏の唐扬げ油淋ソース挂け　1,312円
鶏の唐扬げチリソース风　1,365円

レバニラ炒め　840円
レバもやしのピリ辛炒め 　840円
レバの甘辛炒め　840円
キャベツ豚肉味噌炒め(ホイコーロー)　 945円
春雨・豚の挽肉のうま煮　945円
酢豚　1,155円
黒酢の酢豚　 1,312円
豚トロ酢豚　1,260円 肉うま煮　1,260円
豚肉辛し炒め　1,260円
八宝菜　1,260円
チンジャオルースー　1,260円
豚肉とキノコの沙茶醤炒め　1,365円
豚肉とニンニクの芽豆鼓醤炒め　 1,365円

牛肉トマト风味煮　1,575円
细切り牛肉とピーマン炒め　1,680円
细切り牛肉とニンニクの芽炒め　 1,680円
细切り牛肉とセロリ炒め　1,680円 牛肉のオイスターソース炒め　1,680円
牛肉と春雨の沙茶醤のうま煮　1,680円
牛肉と纹甲イカのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め　1,890円
牛肉と芝海老のXO醤炒め　 1,890円
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トマトと卵の炒め　840円
卵・キクラゲの炒め　 945円
麻婆豆腐(マーボードウフ) 　 945円
麻婆豆腐、本格派　1,050円
かに玉(甘酢or塩ダレ)　1,155円 豆腐と芝エビのうま煮 1,260円
豆腐と蟹の醤油うま煮 1,260円
豆腐の五目うま煮　 1,260円
きのこと豆腐のうま煮 1,260円

野菜炒め　 840円
野菜炒めカレー味　840円
五目野菜のうま煮　 1,155円
きのこ类の塩うま煮　1,155円 しいたけと笋子のうま煮　1,260円
白菜のクリーム煮　1,260円
生野菜盛合わせ　525円

Answer 3

ピーマンと焼きカニ4800F 5800FがJiangcongダンChaofan 3500Fフライド牛肉
ピーマン4800Fカニ3500F蒸し5800シーフードチャーハン解雇
チャオRousi 4500Fピーマンリブ4800F扬げた仕分け4000Fシチュー
4500F扬げたピーマンと甘酸っぱい豚カルビスープ4800F
甘酸っぱい扬げたピーマンたわごと4800F李Zhirou 4800F水ハタ科の鱼5800F
4500F Sunpian扬げたピーマン、キャベツ5800F甘酸っぱい酢渍けのGrouper Grouperの5800F
4500F Sunpianハタ科の鱼の肉を炒めた豆腐5800F Grouperの5800Fむし
扬げたトウモロコシSanxian 4500F Grouperの5800Fシーフードスープ4500F豆腐蒸し
4800F 26000F栄养満点のチキンスープGongbaojidingロブスター5800F蒸し
むしナス3500F Congyou 26000Fロブスターマスタードポークスープ4000F
4800F生のチキンスープとスパイシーなロブスター38000Fトウモロコシ4000F
3500F冷たい豆腐とスパイシースーラータン4000F
クリスピー白コショウ4000F裁量4800Fエビ骨スープ4800F
手作りの白い豆3500F裁量4800Fイカ鱼のスープ5000F
クリスピー扬げたハト4800F Baiqieチ4800F上海グリーン2000F
石油ハト4800Fディスク大皿塩水4800F扬げた长い豆2000F
ホウレンソウのサラダをエビ扬げたニンニク4800F水4000Fたわごと2000F
コンバオ4800Fエビエビフライ春奈2000F
4800F扬げたエビフライゴーヤ3000F
511 2008-09-17午后06时44分18秒
ピーマンと焼きカニ4800F 5800FがJiangcongダンChaofan 3500Fフライド牛肉
ピーマン4800Fカニ3500F蒸し5800シーフードチャーハン解雇
チャオRousi 4500Fピーマンリブ4800F扬げた仕分け4000Fシチュー
4500F扬げたピーマンと甘酸っぱい豚カルビスープ4800F
甘酸っぱい扬げたピーマンたわごと4800F李Zhirou 4800F水ハタ科の鱼5800F
4500F Sunpian扬げたピーマン、キャベツ5800F甘酸っぱい酢渍けのGrouper Grouperの5800F
4500F Sunpianハタ科の鱼の肉を炒めた豆腐5800F Grouperの5800Fむし
扬げたトウモロコシSanxian 4500F Grouperの5800Fシーフードスープ4500F豆腐蒸し
4800F 26000F栄养満点のチキンスープGongbaojidingロブスター5800F蒸し
むしナス3500F Congyou 26000Fロブスターマスタードポークスープ4000F
4800F生のチキンスープとスパイシーなロブスター38000Fトウモロコシ4000F
3500F冷たい豆腐とスパイシースーラータン4000F
クリスピー白コショウ4000F裁量4800Fエビ骨スープ4800F
手作りの白い豆3500F裁量4800Fイカ鱼のスープ5000F
クリスピー扬げたハト4800F Baiqieチ4800F上海グリーン2000F
石油ハト4800Fディスク大皿塩水4800F扬げた长い豆2000F
ホウレンソウのサラダをエビ扬げたニンニク4800F水4000Fたわごと2000F
コンバオ4800Fエビエビフライ春奈2000F
4800F扬げたエビフライゴーヤ3000F

Answer 4

鲑奶酪乳蛋饼材料（4～5人份）
鲑のチーズキッシュ
材料 （4～5人分）
生鲑 3切れ 玉ねぎ 中1玉 じゃが芋 中1个程 アスパラ（ブロッコリー・ホウレン草でも） 4～5本 ＊卵 L3个 ＊牛乳 130cc ＊塩 小匙 1/2程 塩コショウ 少々 切れてるチーズ（カマンベール） 6枚（50g程）キザミチーズ（省略可） 适量
1
生鲑は1切れを厚さ半分にして更に大きさを半分程に切る。
水洗いして軽く塩コショウを振りかけておく。
2
＊を混ぜ合わせておく。 チーズは1枚を6等分程の大きさに切っておく（手でちぎってもOK）。

3
アスパラは洗って、ラップに包みレンジで1分程チン。食べやすい长さに切っておく。
4
玉ねぎは薄くスライスし、じゃが芋は皮を剥いて细く千切り。
5
じゃが芋と玉ねぎは耐热皿にのせて軽く塩コショウを振り、ラップをかけ、レンジで3分程チン。
6
⑤の耐热皿に①の鲑をのせ、混ぜ合わせておいた＊を流し入れる。（个别に作る场合は各皿に）
7
その上からアスパラを散らし、切ったチーズも散らす。お好みでキザミチーズも散らす。
8
200度のオーブンで20～25分程焼く。
IHのグリル（両面焼きタイプ）で焼く场合は、弱火で17分程