菊苣在哪里买
蓝菊为多年生草本植物。根肉质、短粗；茎直立，有棱，中空，多分枝；叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。
蓝菊，菊科菊苣属，为一年生十年长的草本植物，因大陆板块移动从亚洲迁移分布在南欧。该物种富含黄酮及蛋白质，此外还含有膳食纤维，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。该物种性喜冷凉气候，长期食用该物种有抗菌、解热、消炎、明目等作用，尤其是对肝脏及泌尿系统有良好的改善作用。蓝菊已纳入《中国药典》，其药用记载在《中国药典》、《中药大辞典》、《中华本草》、《中国民族药志》、《新疆中草药手册》。我国科研工作者发现菊苣在前列腺、痛风、高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、脂肪肝等疾病方面的药效，将其成果发表在《新疆中西药》2006第 3期。
朱工研究室著名科学家、国家科学发明奖获得者、享受政府特殊津贴，有着突出贡献的朱元清教授，带领科研人员成功将菊苣回植于古地中海东岸的成都平原，一方面验证其机理疗效，一方面对菊苣原生种进行科学选育，将其培育成药食两用的新品种，命名为——蓝菊。
以高产、优质蓝菊全株为原料的【蓝菊生物工程】，由朱元清教授调研三年（2002-2005），按照国家规定引进育种 9年，品质无退化，完成四川省科技厅的高产试验，蓝菊成功回植于成都市新都区。蓝菊已获得国家发明专利（专利号：ZL2006100223749）授权，为国家重大科技成果转化项目，获得蓝菊系列商标、鲜蔬【国标】、录入【中华人民共和国药典】、获得有机产品转换证书；而且在广元市旺苍县建立栽种和生产基地，不仅优化了蓝菊生长环境，更提升了蓝菊的品质；同时为深入贯彻落实扶贫精神，以产业扶贫带动当地农村百姓脱贫致富，积极履行企业社会责任。
蓝菊含有：蛋白质、脂肪、单糖、纤维素、黄酮、原花青素、 蓝菊素、蓝菊酸、蓝菊苷、泛醌、蓝菊倍半萜等对人类极其有益物质。
蓝菊含花青素和黄酮等强抗氧化物质，其中无味的生物碱作用于味蕾时，肝热者有苦感；胆不适者为咸味；健康人群为无味和回甘。
