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当点的是一杯美式咖啡、单品咖啡或日式咖啡时,吧台师傅是不会先把糖与奶精加好,为的正是让顾客感受一下咖啡的原味。先啜饮一口,让咖啡滑过口腔与舌头的每一个部位,用心感受这杯咖啡的味道,是微酸、强苦,或者有其它的风味 (如果香味或土味)。
接着再回味一下舌头对这口咖啡的感觉,是水水的或是有点儿厚实的感觉。有时候一杯好咖啡还会有回甘的效果。
然后加入适量的糖,能把咖啡本身的甜度带出来,通常喝热咖啡会加冰糖或咖砂糖,而冰咖啡则加果糖,这是因为当果糖加到热咖啡中会使咖啡变涩,所以尽量不要把果糖加在热咖啡里。
适量的奶精,会让整杯咖啡的口感变得更圆润滑口。请记得调味咖啡的顺序是加糖后再加入奶精,其主要用意除了是技术上的礼仪外,其实也能让糖更容易溶解。
接着再回味一下舌头对这口咖啡的感觉,是水水的或是有点儿厚实的感觉。有时候一杯好咖啡还会有回甘的效果。
然后加入适量的糖,能把咖啡本身的甜度带出来,通常喝热咖啡会加冰糖或咖砂糖,而冰咖啡则加果糖,这是因为当果糖加到热咖啡中会使咖啡变涩,所以尽量不要把果糖加在热咖啡里。
适量的奶精,会让整杯咖啡的口感变得更圆润滑口。请记得调味咖啡的顺序是加糖后再加入奶精,其主要用意除了是技术上的礼仪外,其实也能让糖更容易溶解。
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你说的叫“速溶咖啡”
放不放糖,放多少趟,根据你自己的喜好而定
和咖啡一起卖的“白粉”是奶粉!
也叫“咖啡伴侣”
至于加不加,也看你自己的喜好啦
放不放糖,放多少趟,根据你自己的喜好而定
和咖啡一起卖的“白粉”是奶粉!
也叫“咖啡伴侣”
至于加不加,也看你自己的喜好啦
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这个纯粹是个人口味,但是有的咖啡加了糖味道会不OK哦,例如曼特宁,本身微酸,如果加了糖!~~
恩,还是个人习惯问题,呵呵,希望回答让你满意
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咖啡加糖与否要看个人口味。
如果你想品尝到香醇滑润甜美的咖啡,那么一定要加糖和奶精(即咖啡伴侣)。
如果你想减肥的话,则不要加糖及牛奶,那么就是黑咖啡了。
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如果你想减肥的话,则不要加糖及牛奶,那么就是黑咖啡了。
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根据个人喜好
超市有卖那个方糖的 一小杯咖啡 喝苦点 就放一颗 甜点就两颗。
其实什么糖都可以。苦点的就放少点就行
- -!那个白粉是 伴侣吧。。。 我不推荐那个伴侣。 不如直接用牛奶冲。
要是加伴侣就一汤匙吧。 因为多了 会有残渣的。。。
对了 冲泡咖啡 先冲泡好 然后放伴侣 最后再方糖 不会影响口感哦!
嘿嘿
LZ可以试一试不同的配比出来的咖啡味道哦! 会很神奇的~
超市有卖那个方糖的 一小杯咖啡 喝苦点 就放一颗 甜点就两颗。
其实什么糖都可以。苦点的就放少点就行
- -!那个白粉是 伴侣吧。。。 我不推荐那个伴侣。 不如直接用牛奶冲。
要是加伴侣就一汤匙吧。 因为多了 会有残渣的。。。
对了 冲泡咖啡 先冲泡好 然后放伴侣 最后再方糖 不会影响口感哦!
嘿嘿
LZ可以试一试不同的配比出来的咖啡味道哦! 会很神奇的~
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