Question

东北有机大米蛋白质含量越多越好吗？

Answer 1

很多人都认为东北有机大米是蛋白质含量越多越好。日本人吃东北有机大米要求东北有机大米的蛋白质含量越低越好。 那东北有机大米的蛋白质含量是多好呢，还是少好呢？ 其实日本人对东北有机大米蛋白质的要求有一定道理，人体对蛋白质的消化吸收率最多只有５０％，蛋白质含量过高，不仅不被吸收，而且会产生一定副作用，造成对骨骼、心脏、血液等功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。 所以，东北有机大米的蛋白质含量还是低一些比较好，而且，蛋白质含量过高的东北有机大米会影响口感。