怎么做糖醋鱼，越简单越好
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原料:鱼、料酒、鸡蛋、淀粉、姜丝、醋、糖、番茄酱、盐;制作:1.鱼去头尾去鱼鳞切块,加料酒腌20分钟;2.鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊;3.热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油;4.锅内放姜,加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉,沿一个方向搅动成汁;4.将汁淋在鱼上即可
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懒人做法就是：鱼身划两刀后两边煎一下， 然后红酒放一点 加水略煮一下 再把之前就调好的料汁：一小调羹淀粉、适量盐、两三调羹醋、一调羹白糖调匀。倒在鱼上面 略烧至收汁就可以啦
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鱼身一面划3刀，两面用酱油抹一下，热锅少许油，鱼下锅两面煎黄，倒入些葱姜丝后加入盐、料酒、红糖、白醋(比例：1：5：2：1)，闷2分钟就好了。
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番茄酱白糖白糖白醋放一起勾对放锅敖里鱼改刀里七外八果上淀粉炸即可
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加糖，加醋加鱼，嘿嘿。
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糖醋鱼做法
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