Question

从菜场买回来的肉应该怎么洗

菜场买回来的肉总是比超市的脏,上面有很多红色的小碎末,又象是木屑,又象是骨头的碎末,冲又冲不掉,泡又泡不掉,用开水绰也绰不掉.请问那种碎末是什么东东,怎么可以洗掉,谢谢!

Answer 1

准备材料：淘米水、清水、盆
具体步骤：
1、首先我们准备好一些淘米水，倒入清洗猪肉的盆里。
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2、我们把需要清洗的猪肉放入淘米水中，浸泡5分钟。
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3、浸泡5分钟后，我们可以看到水面上会漂浮一些脏东西，我们把猪肉捞出来。
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4、接着把猪肉用清水冲洗，可以用手搓揉几次更干净。
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5、清洗好的猪肉我们把水分晾干即可。
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Answer 2

准备材料：淘米水、清水、盆

具体步骤：

1、首先我们准备好一些淘米水，倒入清洗猪肉的盆里。

2、我们把需要清洗的猪肉放入淘米水中，浸泡5分钟。

3、浸泡5分钟后，我们可以看到水面上会漂浮一些脏东西，我们把猪肉捞出来。

4、接着把猪肉用清水冲洗，可以用手搓揉几次更干净。

5、清洗好的猪肉我们把水分晾干即可。

Answer 3

Answer 4

　　新买回来的肉清洗方法：
　　生肉买回来后，不要在水龙头下冲洗。如果用水龙头冲洗生肉，不但不能杀死上面的细菌，四处飞溅的水花还会让细菌传染厨房，只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。
　　也不要把肉放到容器中，倒上热水冲洗。这样做虽然更加卫生，但是会造成肉类营养成分的损失。肉类含有丰富的蛋白质，在热水的浸泡下，蛋白质会溶于水中，造成营养流失
　　正确的清洗方法：可以在固定的容器中，用冷水稍微将肉浸洗一下，然后用厨房纸巾蘸干再烹饪。

Answer 5

放在流动水下冲洗一小会 也有泡在水里向盆里放一小勺白面 搅拌 然后再清水洗干净 因为白面的颗粒可以包裹住肉里的脏东西 血污 浸泡的方法只会让脏东西渗透到肉的里面 更不好的