Question

如何炖好一道又营养又好喝的汤？

如何炖好一道又营养又好喝的汤？对女孩子有滋补养颜作用的。 配料及火候？ 要求讲解明细有道理，我便会选你！谢谢

Answer 1

Answer 2

雪梨木瓜炖冰糖 材料：雪梨肉50克，熟木瓜肉100克，冰糖20克。 制作：先将雪梨、熟木瓜洗净，去除外皮、内核，切成粗件放入炖盅内，加进冰糖，再加入适量冷开水，用武火隔水炖1小时即可。 银耳香菇鸡肉汤 材料：银耳50克，干香菇30克，鸡肉丝100克(最好不是冰冻肉)，鲜韭黄30克，食盐适量。 制作：先将银耳用清水浸泡1小时，去除杂质，备用；干香菇浸洗后切除菇蒂，并将香菇切成细条状备用；鸡肉洗净切丝；鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤，加食盐调味即可。 功效：本汤能滋阴润肺，生津美肤。 ●眉豆花生猪蹄汤 材料：白眉豆100克，干花生米100克，鲜猪蹄(非冰冻肉)500克，生姜3片，食盐少许。 制作：先将鲜猪蹄表面的毛去除干净，洗净砍件，放入沸水中焯5分钟，捞出，洗净备用；白眉豆、花生米洗净备用。然后将四种材料同放进汤煲内，煲约1个半小时。功效：本汤能润滑肌肤。 功效：本炖品有养阴清润美颜的功效。 ●沙参玉竹猪皮汤 材料：沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。 制作：先将猪皮表面的毛刮净，置于沸水中焯5分钟，减少皮下的油脂，捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状，沙参折断成约3厘米长。然后将汤料共放入汤煲内，加进适量清水，先用武火煮沸，改用文火煲2小时，调味即可。 功效：本汤有润泽肌肤的作用。 ●红萝卜竹蔗煲猪腱汤 材料：红萝卜250克，竹蔗250克，猪肉150克，蜜枣1个。 制作：用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净，切成小段；竹蔗洗净后砍成小段；猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内，慢火煲1~2小时，调味即可。 功效：本汤能养阴生津，滋养肌肤。 ●花胶瘦肉羹 材料：花胶(或吻胶)150克，鲜猪瘦肉丝100克，生姜丝5克，食盐适量。 制作：先将猪瘦肉洗净切丝；然后将花胶用清水浸泡至软，再用热的姜葱水浸泡去腥味，切成细条放入压力锅内，加进适量清水，用中火将其煲至糊状，再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟，调味食用。 功效：本羹有滋阴补肾，养颜美肤作用。

Answer 3

我则认为是： 猪蹄汤 ，辅料随你配， 猪蹄： 含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，有美容丰胸的作用。煲猪蹄汤的时候用大火烧开后继续用大火烧20分钟可以使汤色发白。

Answer 4

营养丰富的西红柿豆腐汤： 用料：西红柿、豆腐、黑木耳、生菜（香菜也可） 配料：水淀粉、盐、鸡精、胡椒粉 做法：1、将西红柿洗净切片银耳汤的几种做法，豆腐切丁，木耳泡开洗净，生菜洗净切段。 2、炒锅烧热放油，放入葱姜炒出香味，加入西红柿、豆腐、木耳，加水煮开约5分钟至豆腐嫩滑，放入生菜，加水淀粉勾芡，加盐、鸡精、胡椒粉调味即成。如果加些火腿味道更佳。 味道不错哟！ 做来尝尝吧！ 想要减肥的朋友可以不用吃主食的哟！

Answer 5

如果楼主不怕麻烦的话，我给你推荐一个炖汤。 萝卜炖排骨，把萝卜洗净去皮然后切块备用，萝卜可以多放点，味道很不错滴。排骨洗净剁块备用。干香菇拿几片洗净备用，鱿鱼干切少许，洗净备用。 把备用的那些料全部放进炖锅，加水至炖锅八分满，放少许醋，盖上锅盖。开始焖。等水开了之后继续焖半个小时候改用文火再焖半个--一个小时。开锅时放少许鸡精，盐巴之类的调味料。即可食用，味道非常鲜美。值得一试。 我自己在家经常做哦，(*^__^*) 嘻嘻…… 这道汤我分享过了，还被一位提问的人评为满意答案，(*^__^*) 嘻嘻……LZ可以试着做看看