怎么辨别纯牛奶的真假?
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1、观察:新鲜需呈乳白色或捎带微黄色,有香味呈均匀的流体,无任何杂质或沉淀。
2、好牛奶,不挂杯,倒入杯中,有薄薄的奶膜留在杯子内壁,容易用水冲下来,就是新鲜的牛奶。
3、观察牛奶袋子,瓶子内部可能有不有其他不良的字体及其他看不清需观察的东西,如果发生不良物类,必须及时测检。
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注意事项:
1、牛奶最好慢慢饮用:有些人对牛奶的消化吸收能力并不是很好,因此,在饮用牛奶的时候要控制饮用的速度,最好是慢慢饮用。而且小口喝牛奶可以让牛奶与唾液消化酶充分接触,能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。
2、牛奶不宜冷饮:有些用户喜欢喝冷饮,因此有些人也会将牛奶当做冷饮来喝,其实这样并不好,因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。
3、由于夏季气温高,牛奶是细菌的良好培养基,煮沸的牛奶降温后数小时,就会被细菌污染并繁殖,饮用后易引起肠道疾病。所以没有喝完的牛奶要储存在冰箱中,温度控制在10度以下,但也不宜久放,以防细菌污染和营养成分被破坏。
参考资料来源:百度百科-鲜牛奶
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如何鉴别真假奶粉?
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市场上的蒙牛牛奶饮品形形色色,光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。
其实这些蒙牛牛奶饮品根据配料不同,可分为纯牛奶和含乳饮料两种。 纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即蒙牛鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要有两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明,它们的含量越高,蒙牛牛奶的营养价值就越高,一般来说,价格相对也会较高。此外深受消费者欢迎的酸奶是用蒙牛纯牛奶发酵制成的,因此酸奶也属纯牛奶。
一是正品“蒙牛”奶制品外包装塑料提手上都印有“蒙牛”两字。
二是正品的奶制品外包装生产日期下面打印的是编码,假冒奶制品则打印的是保质日期。
三是正品“蒙牛”纯牛奶塑料包装袋上面应印有凹凸印的生产日期。
其实这些蒙牛牛奶饮品根据配料不同,可分为纯牛奶和含乳饮料两种。 纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即蒙牛鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要有两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明,它们的含量越高,蒙牛牛奶的营养价值就越高,一般来说,价格相对也会较高。此外深受消费者欢迎的酸奶是用蒙牛纯牛奶发酵制成的,因此酸奶也属纯牛奶。
一是正品“蒙牛”奶制品外包装塑料提手上都印有“蒙牛”两字。
二是正品的奶制品外包装生产日期下面打印的是编码,假冒奶制品则打印的是保质日期。
三是正品“蒙牛”纯牛奶塑料包装袋上面应印有凹凸印的生产日期。
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最简单的办法是把牛奶倒在杯子里,看牛奶流到杯子里时的状态,如果像向杯子里倒水那样,证明牛奶质量有问题,至少是兑水了,如果牛奶比较有黏度,喝完牛奶后杯壁上有浓浓的牛奶痕迹,证明牛奶质量比较好!!!
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