Question

我家自制葡萄酒，没发酵好，怎么办？

我家自制葡萄酒，后来温度低，不发酵了，漂浮在上面的葡萄皮沉了，和汁混在一起，粘糊糊的，跟粥似的。一开始不懂，这样有10多天了，这酒还能要吗？能要，用把葡萄捞出来吗？可以继续喝吗？

Answer 1

以前自己在家酿过，不过感觉味道总是差了点什么，后来才知道自己在家酿造工艺上控制不好容易跑味道，而且有的葡萄酒还需要过滤，不过自己酿制葡萄酒倒是蛮有意思的，最近看电视上介绍山葡萄酒挺火的，前两天买了一瓶通天山葡萄酒口感还不错，自己咋就酿不出来这样的味道呢 乾杯网上有很多关于葡萄酒的小知识|所有的葡萄酒也是原装原瓶从国外进口的|你可以多来了解了解4

Answer 2

不清楚，觉得自己酿葡萄酒很麻烦，不如买的方便，给你推荐尼雅赤霞珠干红葡萄酒，由来自新疆天山地区的自然无污染的果实经过木桶发酵而成，口感极佳，极具收藏价值，也是送礼的好选择

Answer 3

以前自己在家酿过，不过感觉味道总是差了点什么，后来才知道自己在家酿造工艺上控制不好容易跑味道，而且有的葡萄酒还需要过滤，不过自己酿制葡萄酒倒是蛮有意思的，最近看电视上介绍山葡萄酒挺火的，前两天买了一瓶通天山葡萄酒口感还不错，自己咋就酿不出来这样的味道呢 乾杯网上有很多关于葡萄酒的小知识|所有的葡萄酒也是原装原瓶从国外进口的|你可以多来了解了解

Answer 4

加糖，放在暖和的地方，都能发酵，只是时间会长些

Answer 5

象做甜酒那样，加温到20度，再观察一周