Question

粘子果泡酒的方法

粘子果泡酒的方法

Answer 1

材料：山捻子、白酒、酒瓶。

步骤：

1、将成熟的山稔子采回来。

2、洗干净，用开水泡2~3分钟。

3、把泡过开水的山稔子放到太阳下晒。

4、夏天的太阳一般晒1~2天，待晒到皮完全收缩回去后，放到玻璃罐里。

5、往玻璃罐里加入酒，后密封。

6、2个月后，你就可以喝到可口的山稔子泡酒了，有壮腰健肾、美容养颜等功效，男女老少皆宜。

Answer 2

　【原料】
　　干捻子2500克、米酒10000克、酒缸。
　　【方法/步骤】
　　1、采摘颗粒饱满、成熟的捻子。
　　2、用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后放在簸箕用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。
　　3、把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。
　　4、密封储存。三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇。
　　【注意事项】
　　成熟的捻子蒸煮时间不可过长，否则会煮烂，流失了营养成分。