如何做鱼不腥,而且鲜香?
10个回答
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煎至两面金黄,凉着吃都不腥👍
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要是做清蒸鱼可以在鱼腹中放1小包茶叶即去腥有别有风味
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要新鲜。要洗干净。研制时加料酒和葱姜。制作时也要加这些作料还有胡椒粉。腥味重的在制作时加点米醋即可。
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你可以在鱼身上有切好的姜片来回的擦一下就可除去腥味,如果是要做汤就可放少许的油煎一下再放清水,味美又无腥味···
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