Question

豆腐是怎么做成的

Answer 1

1、泡黄豆 做豆腐之前要把黄豆泡涨，方便研磨出豆浆
2、磨豆浆 传统的方法是用手工磨豆浆，现在改用机器了。
3、加水稀释 加水的目的就是稀释，以便获得原始豆浆，分离豆渣。
4、过滤 也就是把豆渣和豆浆分离
5、煮豆浆 把豆浆煮开，用于点浆
6、点浆 加入石膏，使豆浆凝结
7、压板成型 将放置好的豆脑放入木质模子中，压出水分，做出豆腐。 8、取下模板，豆腐就做好了。

追答

1、泡黄豆 做豆腐之前要把黄豆泡涨，方便研磨出豆浆
2、磨豆浆 传统的方法是用手工磨豆浆，现在改用机器了。
3、加水稀释 加水的目的就是稀释，以便获得原始豆浆，分离豆渣。
4、过滤 也就是把豆渣和豆浆分离
5、煮豆浆 把豆浆煮开，用于点浆
6、点浆 加入石膏，使豆浆凝结
7、压板成型 将放置好的豆脑放入木质模子中，压出水分，做出豆腐。 8、取下模板，豆腐就做好了。

Answer 2

大豆和水一块磨，去渣，把剩余的煮开，就是豆腐脑。然后加适量卤水，反应后把里面的水分压榨出来成型后就是豆腐。

Answer 3

豆腐美食教程