用破壁机怎么做鲫鱼汤
11个回答
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
2021-03-15
展开全部
用破壁机怎么做鲫鱼汤
食材
野生鲫鱼 4条,
葱姜, 适量,
水 1000毫升,
盐,胡椒粉, 适量,
特地到长江边上买的野生鲫鱼,虽然个小,但是卖鱼的说这个鱼没有腥味,
已经宰杀好了,我回来再洗一遍,然因为是要到破壁机里面全部打碎,我就把头和尾以及鱼鳍,全部剪了,
用少许的生姜和料酒,擦一遍,浸泡一会儿,
锅铁锅里放少许油,先把鱼煎一煎,这样也可以使鱼有一点油,味道会好一点,
把煎过的鱼放入洗干净的料理机里面,加两片生姜,一千毫升的水,盖上盖子,
启动破壁机,点击鱼汤按键,大约是29分钟,鱼汤就可以做好,听到嘟的一声,终于好了,我打开盖子,上面有不少泡沫,
用勺子舀去泡沫,汤还是很白的,加少许盐,和胡椒,搅一搅,尝一口,有鱼汤的味道,但是,还是觉得,中国人的那种吃鱼喝汤,比较好,还是要千滚万沸,那个汤的味道才够正,虽然这个打碎了,比较方便,但是,味道上还差许多,不过如果是老人或孩子,补钙倒是不错的,没有鱼卡。
方法/步骤
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询