Question

虾皮胡萝卜鸡蛋饼怎么做

Answer 1

主料

胡萝卜半根    面粉60g    

鸡蛋2个    葱1段    

盐5g    五香粉2g    

虾皮1小撮    生抽2ml    

油20ml    清水100ml    

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法步骤

1. 食材和调料。

2. 胡萝卜洗净切细丝，葱切细葱花，在把盐、五香粉、虾皮倒入混合。

3. 打入鸡蛋搅拌均匀。

4. 倒入面粉。在逐步加入清水，搅拌成稍微浓稠一些的糊状。不必过度搅拌，没干粉即可。

5. 最后放入生抽调色、调味，搅拌均匀。

6. 这是搅拌均匀的面糊，稠度刚刚好。

7. 电饼铛里倒入适量油，加热。

8. 倒入面糊，铺平锅底。

9. 电饼铛是双面加热的，所以不用翻面。煎至两面金黄，改刀装盘即可。

10. 简单美味、方便快捷，很好吃哦。

11. 早餐随意搭配都是美味的。

小贴士

1、配方中食材的量是可以增减的，因为每个人的口味不同。 2、喜食香菜的也可以适量添加。