种植橙子,怎么人为的调节橙子的酸甜度?
橘子又甜又大?谁说了算?它不再是果农,而是消费者。在湖北省宜昌市秭归县,一种脐橙,从田间树梢到消费者餐桌,都要通过130个检查关卡,其中引进高科技手段帮助,才能给消费者最好的橘子体验。橙子甜不甜,可以根据消费者的口味来控制。湖北多美橙子农业发展有限公司总经理于浩说:“橙子的含糖量可以根据不同的市场需求来设定。
例如,苏南和浙江的人喜欢吃点甜的东西,而苏北的人喜欢酸甜的东西。”对于南北口味的差异,不同的消费者可以通过检测糖度的机器来满足。”该机的原理是利用红外光检测水果的糖度和酸度,然后进行分析,确定橙子的甜度。它能在一分钟内检测到600个橙子,误差仅为0.2-0.5“。于浩介绍说,水果成熟后,每天可以采摘300吨水果。从前,分类和包装是最大的问题。不过,自从引进自动化设备以来,水果制造商不再担心了。”
这套设备是2017年引进的。有了它,我们的效率比传统的手动模式高出五六倍多。现在,从树上摘下一个橘子打包只需要10分钟。整个装配线只需要一个操作员。”此外,利用三维成像系统可以对橙子的品质进行鉴别。一个橘子可以自动拍48张照片,上面的缺陷清晰可见。根据缺陷大小对水果进行分级,次品水果一般会被果汁厂带走,或被周边一些小超市带走。为保证柑桔的品质,还应提高种植标准。
在“基础收藏”计划的样本区中,“阿里巴巴桃香甜脐橙标准示范基地”在秭归县,如果果园海拔在300米以下,它必须面对阳坡,每个水果附近有50到55片叶子,每个橙子的糖含量不应低于12度;色差、色差面积不大于20%;种植植物间距精确到厘米;单皮厚度不大于2%,高度不小于5mm。