Question

请问这是什么野菜？特别好吃

Answer 1

蓬子菜，中药名。为茜草科植物蓬子菜Galium verum L.的全草。分布于东北、西北至长江流域。具有清热解毒，活血通经，祛风止痒之功效。常用于肝炎，腹水，咽喉肿痛，疮疖肿毒，跌打损伤，妇女经闭，带下，毒蛇咬伤，荨麻疹，稻田皮炎。

别名

黄牛衣、铁尺草、月经草、黄米花、柳夫绒蒿、疔毒蒿、鸡肠草、喇嘛黄、土茜草、白茜草。

Answer 2

椿芽，也叫椿巅、香椿头，是香椿树的嫩叶尖，含极丰富的营养。椿芽，是香椿树的嫩芽。香椿树，亦称:"椿树"，楝科，落叶乔木。树杆有胶汁，早春生嫩芽，呈黄绿色。各地均喜掐取嫩芽，炒肉，炒蛋或以香油拌食，尤其在湖南西部、湖北南部，多数人所钟爱食。

椿芽被称为"树上蔬菜"。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。

香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。它还具有较高的药用价值，主治疮疡，脱发，外感风寒，肺热咳嗽，风湿痹痛、胃痛、痢疾等。因刚发芽的椿芽采摘两天后又会发芽，且“椿”字是木和春的合体，两个字都有新生的意思，且木逢春又发芽，古人便认为食用椿芽后，能让自身恢复活力，延年益寿；故民间有“常食椿巅（椿芽），百病不沾，万寿无边”。

Answer 3

用微信的识花君识别为：“苦草”别称：廖萍草、扁草，生于溪沟、河流等环境

Answer 4

很想是苜蓿，一种草本植物，经常被用于饲养牛，是一种很好的饲料，也有的地方将它作为野菜食用，味道还不错，关键是你的调料拌的怎么样样？

Answer 5

好像是苜蓿吧！这种野菜听说很好吃的，但我没有吃过。现在吃的野菜品种很多，采摘野菜一定要谨慎，可别误食。