Question

我们吃的食物是怎样转变为脂肪的？

Answer 1

我们吃的食物中有三大产能物质，那就是碳水化合物、脂肪和蛋白质。

1、脂肪：脂肪吃进去之后经过消化会以小分子脂肪酸和甘油的形式被吸收，除了一部分被氧化供能和细胞生物利用之外，剩余的部分还是会重新合成脂肪存储。

2、碳水化合物：碳水化合物消化之后会以葡萄糖的形式吸收，然后进入血液，血液中的葡萄糖浓度太高的话就会在肝脏中转化为糖原储存或者氧化功能消耗掉，但是糖原的储存和消耗是有限的，剩余的葡萄糖就会在肝脏中通过糖异生转变为脂肪了。

3、蛋白质：食物中的蛋白质是以氨基酸或者短肽的形式被吸收，吸收之后一般情况下是供给我们身体修复更新等使用，如果摄入蛋白质的量太多身体用不了这么多的话，剩余的部分也会通过糖异生来氧化功能或者转化为脂肪贮存。

至于为什么都变为脂肪储存是因为脂肪的能量密度最高，同样重量能存更多的能量，所以进化过程中就以脂肪为储存能量的物质。

Answer 2

一、肥肉都从何而来？

减肥的原理，在于控制摄入小于消耗，也就是说，当你摄入热量超标时，就会变胖，反之，则会变瘦。

糖类、脂肪、蛋白质都是为人体提供能量的物质。这些能量物质并不等同于脂肪，只有在特定的情况下，才会转化成脂肪。

接下来，我们就来看看，这些能量物质是怎么在身体里被消化分解以及又是在什么时候转化成脂肪的？

1、碳水化合物

碳水化合物，又称糖类，当我们摄入碳水化合物，经过身体消化，它们会变成小分子的葡萄糖，这是人体可以直接使用的能量来源。

那还没有使用到的葡萄糖最后会怎样呢？人体会储存在肝脏及肌肉里，也就是所谓的肝糖，只要所需的能量足够，多余的就会存储在肌肉及肝脏中。

这时体内会有另一个过程产生——脂质新生。脂质新生很奇妙的，会把不是脂肪的分子转化成脂肪。你的脂肪就来了。

建议：但也不要因此就害怕碳水化合物、不摄入碳水化合物。

对于营养价值低、热量非常高的含糖类食物，尽量减少摄入，而对于复合型碳水化合物，例如谷薯类、蔬菜、水果等，不仅营养价值高、对健康有益，同时还不会导致大量脂肪堆积，因此在碳水化合的选择上尽量选择粗粮、蔬菜水果等食物。

2、脂肪

脂肪的消化吸收主要指甘油三酯。脂肪经过胃和小肠的消化，会被分解成甘油、脂肪酸等。

脂肪是人体摄入的三大宏量营养素之一。脂肪的热量很高，是碳水化合物和蛋白质的两倍。

因此，少量的食物就可提供大量的能量。多余的能量还可以存储起来，当食物短缺时加以利用。

那么既然如此，减脂期间还能吃脂肪么？什么脂肪不会发胖呢？

建议：脂肪分好坏。适量摄入“好脂肪”（不饱和脂肪酸），不仅不会发胖，还可以帮助我们清理体内血管中的垃圾，赶走坏脂肪，从而维护心血管健康，减少心血管疾病，维护健康。比如，牛油果、坚果、三文鱼等，它们都富含不饱和脂肪酸。

3、蛋白质

蛋白质经过消化会被分解成氨基酸。蛋白质主要是作为身体生长、更新、修补的原料，而提供能量并不是它的主要任务。只有当身体的能量储备十分紧缺的时候，氨基酸才会被分解转化为葡萄糖，为人提供所需能量。

中国营养学会推荐，对于一般健康成年男人每天吃65克蛋白质，女人每天吃55克蛋白质，也可以按一公斤体重0.8-1克蛋白质来大致估算自己一天需要多少蛋白质。

日常生活中能为我们提供丰富蛋白质的有：鱼虾类、畜禽肉类、蛋类、乳类、豆类及豆制品、谷类等。

Answer 3

不良饮食习惯是引起血脂异常的重要原因，尤其是长期摄入高脂、高胆固醇食物，因此在控制血脂方面应控制富含脂肪类食物的摄入，尤其应少吃富含饱和脂肪酸的动物油脂、肥肉等食物，富含脂肪类的食物释放热量较多，建议占比不超过每日总热量的30%，尽量少吃动物类油脂，可以植物类油脂代替。
如果经常吃高油脂的食物，就容易导致脂肪代谢紊乱，脂肪堆积于肝脏内，形成脂肪肝，除了少吃五花肉，肥牛，肥羊等食物，在外就餐尽量不吃油炸，油煎，香酥，干锅等食物，多选择蒸，煮，炖，凉拌的形式，减少高脂类食物摄入。
我们身体里面的能量主要来源于脂肪，如果摄入脂肪太少就不能满足身体所需，从而引起肝脏营养不良。患病早期应该多吃一些容易消化并且适合自己口味的营养丰富的食物，保证摄入足够的维生素、蛋白质的同时也要适量进食脂肪类食物，不可完全拒绝脂肪。
适当的摄入含脂肪的食物可以保证身体的热量充足，但是即便是正常人也不宜食用过多，何况是肿瘤患者。在治疗过程中，肿瘤患者应该少吃一些脂肪含量高的食物，不过这里脂肪指的是饱和脂肪酸，也就是肥肉这种食物，可以适当吃不饱和脂肪酸高的食物，例如亚麻籽油、深海鱼，这些含有的不饱和脂肪酸，可以有效的补充营养，还不会造成身体负担。

Answer 4

会！基本都是消化了直接变成了能量，然后你一坐着不动，能量消耗不掉，直接开始堆积脂肪，所以你一定要控制好摄入的热量，零食也介意合理的选择，饼干和膨化这种百害无一利的东西还是舍弃掉吧

Answer 5

那是根据饮食里面的糖类，然后转变为相关的这些脂肪的