凉了的毛栗子怎么加热？
放进微波炉加热即可。
栗子凉了应加热后再吃，否则凉栗子中的淀粉会有部分回生，回生的淀粉很容易穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，造成肚子腹胀。
板栗是生活中非常常见的美食，营养价值高，出口香醇，富含有丰富的微量元素及维生素。板栗含有丰富食物的坚果，其中的维生素b和维生素c，适用于儿童和中老年人的身体吸收，每天少量的吃几颗板栗，有助于消化。
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注意事项：
1、栗子生极难化，熟易滞气，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。
2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。
3、糖尿病用户忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿的人不宜多食。
4、栗子与羊肉相克，二者无论是蒸煮炒炖，都不能同食，否则容易引起呕吐，上火，消化不良等现象。
5、栗子与鸭肉相克，同食栗子和鸭肉容易引起中毒，栗子不能与牛肉混食，牛肉和栗子同食容易引起呕吐和肠胃不适。
6、对栗子过敏者不宜食用，以免引起过敏反应。
参考资料来源：百度百科-毛栗子
第一种，微波炉加热。这种加热方式最快捷，将栗子放到玻璃器皿中加热2分钟左右，选择先高温加热转中温加热，得到的栗子和现买回来的栗子口感差不多。这也是最推荐的一种加热方式。
第二种，炒锅加热。选择底儿比较厚的锅，在锅内热油，油热后放入糖炒栗子小火炒制，这样栗子不但是热的，也更有油香味。
第三种，隔水蒸热。将凉了的板栗放入沸水蒸锅里边蒸2到4分钟，如此得到的板栗也是热的，但相比前两种加热方法这种得到的栗子口感较差。
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毛栗子常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为"肾之果也，肾病宜食之。"苏辙有诗赞曰："老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。"
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃六七颗，坚持下去就能达到很好的滋补效果。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生"褐变反应"所致，只要味道没变，对人体就没有危害。
参考资料来源：百度百科—毛栗子
材料
板栗，三层肉，香叶，八角，冰糖
做法
1.将三层肉切大块，在开水中过血水。
2.在砂锅里倒入没过肉的冷水，放入八角，香叶，大火烧开。
3.关小火闷到20分钟。
4.开大火，将酱油倒入，稍翻炒，上色，再放冰糖4，5粒。
5.倒入板栗，翻炒使栗子上匀颜色。
6.盖上盖子闷到栗子熟透为止。
小诀窍
板栗下锅后，尽量少去动弹，否则，好的板栗会过烂后散掉，吃起来不方便，也不好看。购买板栗时，要注意板栗是不是很新鲜，我买过速冻的，也很好吃，个大栗子圆。
