Question

怎么做发面饼？

Answer 1

面粉，白糖，酵母粉和鸡蛋搅拌、发面后，煎至金黄，即可做成发面饼。

原料：面粉500克、白糖10克、酵母粉3克、备察鸡蛋1个、植物油2勺。

1、面粉，白糖，酵母粉和鸡蛋放入盆中。

2、加入适量温水和成较软的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

3、发至至少两倍大。

4、早渣案板上撒干面粉仿睁茄，面团取出排气揉匀，分成若干小剂子。

5、锅中加入植物油，将面饼煎至两面金黄即可。

6、最后出锅，发面饼完成。

注意事项：

发面饼的时候，要发至至少两倍大。煎面饼时，要煎至两面金黄才可以翻转。

Answer 2

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Answer 4

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