酒店怎样才能留住实习生？
想要留住实习生酒店就要先让他们看到企业的实力，你的酒店有非常正规化的管理，明确的酒店制度和工资晋升标准，让他们知道留在这里上班是非常正确的事情。
实习生难免会被老人们欺负，这就需要你的制度严明了。大家都各司其职，按照规章办事。新人出错了要批评，老人过分了也要受罚。而且也要在严厉之余关系实习生的心理和生活，领导隔一段时间可以和他们私下聊聊天，能够增进彼此的关系，看到酒店人性化的一面，而且还能提高实习生的成就感，认为自己是个有用的人。
在此基础上，实习生转正后的工资也要合理，不求比同行高，但是不能低于他们。并且告诉实习生好好干，以后肯定能有大出息的，你非常看好他。先给对方画个饼充饥，他就能死心塌地的留在这里了。
酒店是一个员工流动性非常大的行业，一般实习生都是去一些基层岗位工作，比如前厅部的前台、客房服务员、餐饮服务员等等，这些工作有这几个特点，一要上夜班；二工资低；三体力活非常累；四服务意识要强，比较受气。
所以对于刚开始做社会实践的学生们，这样的工作强度往往会在实习的时候就抹杀他们对酒店行业的兴趣。
然而对于酒店来说，实习生都是一些新鲜的血液，不仅能及时缓解他们的用人需求，而且也是一些高素质的人才。所以如果能有效的留住这些实习生，对于酒店来说是非常好的资源。
首先提供多元的培训及发展空间。实习生还是刚从学校出来的，都对外面的工作学习非常的渴望热切，所以假如能让他们学习到酒店的各方面知识，并且了解到酒店各个部门的运作，找到适合自己的工作部门，那么对于留存还是有非常大的帮助的。
其次注重企业文化的培养，提高员工的归属感。如果员工在你这里工作，能获得足够的尊重及荣誉感，对公司的领导、企业文化、待人处事的风格都非常认同，那么即使工作很累，员工也会喜欢组织这个氛围。
最后专人带领指导。每一组实习生配备专职人员管理分配，不仅能做他们的职场导师，指导他们初入职场的各种不适应以及不愉快，及时排忧解难，这样对于工作性质的理解程度也非常大。
既然酒店行业的一些特性是无法改变的，那么就要从公司人事管理上下功夫去吸引人才、留住人才，这个企业的整体服务水平才能上来。
酒店想要留住实习生就要注意以下几点：
1.和谐的店内氛围。实习生在工作过程中，感到压抑封闭的环境肯定不利于继续工作下去，酒店要明确各岗位职责，不允许一人多岗或一岗多人，拒绝明显的裙带关系和相互包庇的事情，工作上的制度和规定都要严格执行，不管是主管还是领班触犯，都要责任到个人，按照要求处理。不会有狼狈为奸的人，更不会有人觉得自己职位高就可以肆意妄为，给酒店一个和谐、透明的相处模式。
2.足够的上升空间。人往高处走水往低处流，实习生也怀抱大梦想，给他们充足的晋升空间，利用业余时间开展业务培训和指导，让实习生在短时间内完善自己的个人能力。
资金充足的条件下可以公费让有能力的实习生去外参加学习活动，既能引进新的理念还可以丰富员工自身的所见所识。
3.合理的薪资待遇。实习生在实习阶段是某个工资参数，转正后要比实习期有所增加，还要完善员工的社会保障和福利待遇。只有感到酒店的管理和关爱，实习生才会愿意留下来更好地创造价值。
