鸡蛋生吃好不好啊??
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很多人都以为鸡蛋生吃是最营养的,殊不知,生鸡蛋是不可以直接食用的。生吃鸡蛋会对人的身体健康产生不良的影响。
生鸡蛋中的抗酶蛋白和抗生物蛋白是有害物质,直接影响人体肠胃的消化;而且大约10%的生鸡蛋里面含有致病菌、霉菌或寄生虫卵,要是生吃或只是用开水冲了吃,里面的病菌根本就没有杀死,吃了容易使人生寄生虫病、肠道病,也有可能引起腹泻。
还有,更严重的是,生吃鸡蛋也有可能会食物中毒,因为生鸡蛋里面可能含有沙门氏菌或肠出血性大肠杆菌等细菌,生吃的话,人休很容易受感染,从而引起食物中毒。
另外,鸡蛋内通常是含有细菌的,因此蛋内容易变质,而这种变质是不易从看出来的,若生吃了这些鸡蛋,也很容易产生食物中毒。生吃鸡蛋会使人体黑色素生成困难,容易使头发变得没有光泽甚至变白。所以,以后吃鸡蛋时不要生吃,也不要用开水冲鸡蛋,一定要煮熟或蒸熟吃。
生鸡蛋中的抗酶蛋白和抗生物蛋白是有害物质,直接影响人体肠胃的消化;而且大约10%的生鸡蛋里面含有致病菌、霉菌或寄生虫卵,要是生吃或只是用开水冲了吃,里面的病菌根本就没有杀死,吃了容易使人生寄生虫病、肠道病,也有可能引起腹泻。
还有,更严重的是,生吃鸡蛋也有可能会食物中毒,因为生鸡蛋里面可能含有沙门氏菌或肠出血性大肠杆菌等细菌,生吃的话,人休很容易受感染,从而引起食物中毒。
另外,鸡蛋内通常是含有细菌的,因此蛋内容易变质,而这种变质是不易从看出来的,若生吃了这些鸡蛋,也很容易产生食物中毒。生吃鸡蛋会使人体黑色素生成困难,容易使头发变得没有光泽甚至变白。所以,以后吃鸡蛋时不要生吃,也不要用开水冲鸡蛋,一定要煮熟或蒸熟吃。
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