正常情况下人体的三大能量物质按照所功能的主要顺序分别是糖类脂肪蛋白质按照
关于蛋白质提供能量的问题众所周知:人体三大营养物质中,人类摄取营养的顺序依次是糖类→脂肪→蛋白质。蛋白质是排在最后的,而且脂肪是主要的储能物质,现代人类也一般不会挨饿了,...
关于蛋白质提供能量的问题众所周知:人体三大营养物质中,人类摄取营养的顺序依次是糖类→脂肪→蛋白质。蛋白质是排在最后的,而且脂肪是主要的储能物质,现代人类也一般不会挨饿了,但是为什么人体总能量的25%来自蛋白质,而只有12%~15%来自脂肪呢?按理说应该是来自脂肪的大于来自蛋白质的啊?
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糖类、脂肪、蛋白质是人体三大能量物质。
在蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大产能营养素中,脂肪的单位产能量最大,每克脂肪产热9kcal,每克蛋白质和碳水化合物均为4kcal。脂肪和碳水化合则承担了能量提供的主要任务。
这是因为蛋白质虽然也可用来供能,但由于其构成身体及组成生命活性物质(如各种酶、抗体等)的重要职责和在体内有限的含量,应尽量使它受到保护,而不是被作为能量燃烧而消耗。
扩展资料:
注意事项:
在人体的正常消耗过程中,最先消耗的是碳水化合物,其次是脂肪,这两者的消耗都必须要有酶和辅酶的催化才能进行,在无酶催化下会燃烧的就是蛋白质。
千万不要因为节食产生了饮食不均的情形,忽略有用的白米饭,过量的摄取蛋白质与脂肪,容易造成身体消化能量的过程产生了问题,因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。
参考资料来源:百度百科-三大营养物质
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