Question

腌萝卜干，准备晒了，但是下雨了，现在萝卜干已经有点发黏了。该怎么办？

Answer 1

下雨天不要拿出去晒，放到容器里继续腌制。腌萝卜干的时候，可以用烤箱烘干，这样就不用担心下雨天。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：胡萝卜一根、冰糖50克、水100克。

1、胡萝卜洗净切片，然后准备好水和冰糖。

2、把锅置于火上，放入胡萝卜片、水、冰糖，中火煮至冰糖溶化。

3、冰糖溶化后，继续熬至成糖汁收干。

4、烤盘垫上油纸，把胡萝卜片放入烤盘里。

5、把烤盘放入烤箱低温烘烤2小时左右，表面烘干即可。

6、完成。

Answer 2

再用温水洗一次，再次晒干。

追问

最近几天都在下雨，萝卜已经有点发黏了，是不是要继续在盐水里泡着？现在水不多，要不要加凉盐水泡？~~~~(>_<)~~~~

追答

多泡了肯定不好，越泡越软。还是尽快晾干。

追问

可是最近几天都有雨。而且萝卜干已经有点发黏了。重点是最近下雨

追答

没办法，必须尽快晾干，要不再洗后用干净布袋或网兜装起来放洗衣机里脱下水，然后放到匾里晾，这样容易干。其他我也不知道了，天气好不好要看运气啦

Answer 3

取出来装在塑料袋里放在冰箱保鲜里，能延缓3-4天，如果天气再不好，你只能认倒霉了做之前看一下天气预报就好了

Answer 4

多泡了肯定不好，越泡越软。还是尽快晾干

Answer 5

用热水洗洗，把坏的挑出来，剩下的在晒干