Question

如何制作酱海带丝

在饭店吃过，海带丝入口很软很面，非常适合老人和孩子。

Answer 1

原料：
　　·辣椒粉2勺 ·辣椒酱 2勺 ·蒜蓉 1 勺 ·生姜粉少许 ·酱油半勺 ·胡椒粉少许
作法：
　　1、海带拌菜 :海带丝 300 清酒 1 辣椒酱 3 糖1 香油 1/2 蒜蓉 1/2 芝麻 1 2、海带丝先用冷水浸泡一小时，然后捞出控干水分。 3、烧一锅开水，将海带丝放在漏勺中，将漏勺放入开水中，用筷子翻转下海带丝即可捞出。 4、将辣椒酱3勺、蒜蓉半勺、清酒1勺、糖1勺、香油半勺、芝麻1勺倒入平底锅内，用木勺调均匀。 5、放在火上烧开，边烧边用勺子搅拌。然后倒入海带丝搅拌均匀，待酱汁收浓关火盛出。
营养成份：
　　海带性味咸寒，具有清热、散结的功效。海带是一款非常营养的美容食品，海带可以防止皮肤干燥，保障皮肤弹性，减少色素斑点等美容作用。海洋生物一般都属寒，脾胃虚寒的人就不能多吃

Answer 2

这个真不知道 但海带软且面 肯定是蒸煮的效果 最接近此效果 就是蒸汽 再用酱效果应该不错