Question

苦瓜炒鸡蛋的做法大全

Answer 1

1、苦瓜洗净切薄片，加盐或焯水去苦味备用；
2、鸡蛋打入碗中，加入适量清水、少量食盐、打散备用；
3、炒锅上火烧至冒烟，加入凉油，倒入蛋液，翻炒至成型，倒出备用；
4、炒锅上火放油，加入适量葱花炒出香味，倒入苦瓜，若用盐去苦味的不用再加盐调味，焯水处理的加入适量盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅。
备注：因为有鸡蛋，所以不需要加入鲜味剂！

Answer 2

苦瓜炒鸡蛋怎么做？把苦瓜清洗干净切断，倒入锅中煮熟后超出，锅中起油打入鸡蛋翻炒加入葱花，然后倒入苦瓜调料即可。

Answer 3

苦瓜炒鸡蛋怎么做？把苦瓜清洗干净切片过水捞出，锅中起油，加入苦瓜翻炒，打入鸡蛋盐胡椒粉。

Answer 4

清热解毒