糯米包粽子之前为什么要泡几个小时？
13个回答
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我奶奶包的时候泡个三四个小时、、、、说是让糯米更粘更软，粽子吃起来也比较有水分，不会很干。
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泡一下煮的时候会好煮 要不很难煮熟的 煮的时间太长 里面除了糯米以外的东西就过头了 不好吃了
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糯米包粽子之前可以不泡米直接包很好的 那样煮出来的粽子很紧 会更香的
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糯米质较硬，减少蒸煮时间，保持苇叶和其他材料的香味！
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这样使得糯米更容易煮软，口感会更好。
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