Question

为什么有的咖啡冲好后会有渣子？

Answer 1

咖啡冲好后有渣子可能是以下几种原因：
1. 咖啡豆在烘焙后，咖啡豆中的纤维和部分碳水化合物会膨胀，并在冲泡过程中分解，释放出大量气体，这些气体附着在咖啡颗粒表面，导致咖啡产生渣子。
2. 咖啡豆的颗粒大小不一，一些小颗粒很容易被水冲走，而一些大颗粒则不容易被冲散。这些大颗粒就会在咖啡冲泡后留下渣。
3. 咖啡豆中的油脂也会在冲泡的过程中被释放出来，这些油脂会附着在咖啡豆颗粒表面，使得颗粒之间更加容易黏在一起，这也可能导致咖啡产生渣子。
以上是可能导致咖啡冲好后有渣子的几种原因，希望能够帮助到您。

Answer 2

如果是咖啡豆磨成的咖啡粉一般都会有咖啡渣，因为咖啡粉是不能完全被热水溶解的，为了更好的享用一杯咖啡，需要使用滤杯滤纸将不能溶解的咖啡渣和咖啡液分离开。

Answer 3

速溶还是咖啡粉？咖啡粉就是不溶解的，速溶的话难免有一些咖啡渣过滤的不干净，正常赶上某个批次里比较多，